A table!

Ce soir vu le temps pourri que l'on a, nous nous sommes fait plaisir et avons cuisiné un bon petit plat. On a voulu innover à la mode québécoise.
C'est du poulet mariné au sirop d'érable.



Voici la recette que vous pourrez tester chez vous:

INGREDIENTS
Pour 2 personnes

- Filets de poulet
- 4 c. à café d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- 4 c. à café de crème fleurette
- 5 c. à café de sirop d'érable
- poivre du moulin

PREPARATION
1) Préparation de la marinade : mélanger dans un saladier l'huile d'olive, la crème, le sirop d'érable, et y ajouter l'ail émincé et le poivre.

2) Y déposer les filets et laisser macérer 30 minutes

3) Faire cuire les filets dans une poêle

4) Réserver les filets

5) Porter la marinade à ébullition et la faire caraméliser

6) Replacer les filets dans la marinade sur feu doux et laisser cuire encore 5 minutes

7) Servir chaud

Vous pouvez le faire avec d'autres viandes. Faudrait le faire avec des aiguillettes de canard ça doit être trop bon!!