ah la poutine!!! et une bonne bière lol je pense que Brigitte et Michel ne manqueront pas de nous y faire goûter!!!
la poutine désigne communément un mets d’origine québécoise traditionnellement constitué de frites et de fromage en grains de cheddar frais que l’on recouvre d’une sauce chaude de type « barbecue » ou sauce brune (au choix).
La poutine est considérée comme meilleure lorsqu’elle contient du fromage en grain frais du jour. La région du Saguenay-Lac-St-Jean, de même que celle des Bois-Francs comporte un grand nombre de fromageries fabriquant ce fromage particulier. Lorsqu’il est très frais, ce fromage prend alors l’appellation populaire de « fromage qui fait kouick-kouick », désignant le bruit caractéristique produit lorsque ce fromage entre en contact avec les dents, lequel est très recherché par les amateurs de poutine.
Au Québec, on trouve la poutine dans presque tous les restaurants-minute ainsi que dans des chaînes dites indépendantes. La poutine est tellement populaire que les grandes chaînes de restauration rapide, telles que McDonald’s, Burger King et KFC (PFK), en ont ajoutées à leur menu pour leurs succursales québécoises ainsi qu'à plusieurs endroits au Canada et ailleurs dans le monde.
on trouve la poutine en France comme entrée dans les restaurants Ô Québec à Toulouse, Rennes et Nantes.
Alors je vais demander à Vincent et virginie quand on vient les vois si on peut y aller!!
Avec le fromage couic couic, je crois que vous êtes bien armés pour votre entrevue. Si c'est pas connaitre le Québec, ça, c'est moi qui ne m'y connais pas! Si vous êtes vraiment très très gentils, on vous emmènera manger la meilleure poutine de Montréal.
RépondreSupprimerMais ce n'est pas la seule spécialité du Québec... Il y a encore un endroit... disons... très spécial, que tous les Montréalais connaissent. Mais, je ne vous en dis pas plus...